Kononmerupakan SMA terbesar di Indonesia. Prestasinya juga sudah masyhur sejak dahulu kala. Silakan ditambahkan, khususnya untuk yang luar Jawa, karena pengetahuan ane juga terbatas. Kandidat2 lainnya : 8) SMA Islam Al Azhar 1, Jakarta. 9) SMA Kanisius, Jakarta. 10) SMAN 1 Medan. 11) SMA Titian Teras, Jambi. Sayaseorang fresh graduate Jurusan Tata Boga SMK Piriwisiti Denpasar. Saya sering membuat konten masak-memasak di aplikasi TikTok untuk mengisi waktu luang setelah lulus sekolah, dan juga ingin membagikan ilmu yang saya agar berguna bagi orang lain. Saya juga pernah magang selama 4 bulan sebagai koki di Restoran Enake. Pertanyaan Saat Dalammelaksanakan amanah sebagai pimpinan di smkn 8 surabaya , harapan saya adalah : Kami memiliki koleksi 26 gambar tentang contoh soal unbk smk jurusan tata busana. Soal uas smk tata busana kelas x. Contoh soal tes masuk smk jurusan tata boga, tes masuk smk jurusan tkj, tes wawancara masuk smk jurusan tata busana, contoh pertanyaan . JurusanAkomodasi Perhotelan SMK Cor Jesu berdiri sejak tahun 2003. Segala hal mengenai jasa akomodasi dan perhotelan bisa kalian temukan disini. Kalau kalian pernah tinggal di hotel, pasti kalian akan menemukan banyak karyawan yang memiliki berbagai macam tugas untuk melayani tamu dengan baik. Nah, itu bisa dipelajari dijurusan ini. Yang pertama ada Front Office. Penempatan Solo-Jogja, Ungaran, Bogor, dan Surabaya; Crew Produksi FnB Kualifikasi. Laki-laki/Perempuan; Pendidikan minimal SMA/SMK (Jurusan Tata Boga lebih diutamakan) Berusia minimal 20 tahun; Bersedia untuk kerja di area dapur (produksi makanan) Memiliki kemampuan memasak dan memahami resep makanan; Memiliki kendaraan pribadi QIFEd. Ilustrasi artikel 5 Nama Kampus Tempat Kuliah Jurusan Tata Boga. Sumber HughesJika kamu suka memasak dan tertarik menekuni dunia kuliner, maka jurusan kuliah tata boga adalah pilihan yang tepat. Di kuliah jurusan tata boga, kamu dapat mempelajari teknik memasak, mengolah makanan, penyajian makanan, sampai cara menghidangkan dan pelayanan. Menurut buku Ke Mana Setelah SMK oleh Selvia Hidayat, Kons 2021 41, lulusan Jurusan Tata Boga nantinya dapat menjadi wirausaha bidang kuliner atau menjadi koki terkenal di restoran dan hotel baik dalam atau luar negeri. Ilustrasi artikel 5 Nama Kampus Tempat Kuliah Jurusan Tata Boga. Sumber Kampus Tempat Kuliah Jurusan Tata BogaBerikut ini adalah 5 kampus yang menawarkan jurusan tata boga jika kamu lulusan SMA atau SMK tertarik bidang kuliner1. Universitas Negeri JakartaMata kuliah yang bisa kamu pelajari di kampus ini adalah Dasar Boga, Teknologi Makanan, Dekorasi Makanan, dan Ilmu Gizi. 3. Universitas Negeri MalangJurusan tata boga di Universitas Negeri Malang disebut Jurusan Pendidikan Tata Boga dan berada di Fakultas Teknik. Beberapa mata kuliah yang dapat kamu pelajari di Jurusan Pendidikan Tata Boga antara lain Dasar Desain Boga, Pengendalian Mutu Makanan, hingga Perilaku Universitas Negeri SurabayaMata kuliah yang akan kamu pelajari di Jurusan Pendidikan Tata Boga antara lain, Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur, Bakery dan Pastry, hingga Olahan Cokelat dan Gula. 4. Universitas Negeri YogyakartaJurusan tata boga di Universitas Negeri Yogyakarta disebut sebagai Pendidikan Teknik Boga. Mata kuliah yang akan kamu pelajari antara lain Seni Penyajian Makanan, Tata Hidang, dan Pengembangan Produk Cake & Universitas Pendidikan IndonesiaJurusan tata boga di Universitas Pendidikan Indonesia juga disebut sebagai Pendidikan Tata Boga. Beberapa mata kuliah yang akan kamu pelajari antara lain Makanan Nusantara, Cipta Boga, sampai DietetikaIlustrasi artikel 5 Nama Kampus Tempat Kuliah Jurusan Tata Boga. Sumber FringItulah 5 nama kampus tempat kuliah jurusan tata boga untuk kamu yang berminat menekuni dunia tata boga. Semoga bermanfaat. IND Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA merupakan kelompok Prodi SOSHUM untuk Program Sarjana S1. Daya tampung tahun 2021 untuk SBMPTN adalah sejumlah 36 mahasiswa, sedangkan untuk SNMPTN adalah sejumlah 20 mahasiswa. Kapasitas penerimaan jalur SBMPTN / UTBK tahun 2021 adalah sejumlah 36 mahasiswa sekitar terhadap jumlah peminat tahun sebelumnya. Tahun 2020 tercatat sejumlah 624 pendaftar. Sedangkan untuk jalur penerimaan SNMPTN tahun 2021 adalah sejumlah 20 mahasiswa sekitar terhadap jumlah peminat tahun sebelumnya. Tahun 2020 tercatat sejumlah 552 pendaftar. Daya Tampung dan Jumlah Peminat SBMPTN Berikut jumlah kapasitas daya tampung dan peminat UTBK SBMPTN Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA untuk periode tahun 2016 - 2020. Daya Tampung Peminat Kompetisi 2020 40 624 1 2019 40 716 1 2018 22 934 1 2017 44 904 1 2016 36 670 1 Daya Tampung dan Jumlah Peminat SNMPTN Berikut jumlah kapasitas daya tampung dan peminat SNMPTN Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA untuk periode tahun 2016 - 2020. Daya Tampung Peminat Kompetisi 2020 20 552 1 2019 20 494 1 2018 12 777 1 2017 27 683 1 2016 36 826 1 Syarat Pendaftar Pendidikan SMTA calon pendaftar harus memenuhi persyaratan sebagai berikut. Jenis SMTA Syarat SMA-JURUSAN / Program Keahlian SMA IPA, SMA IPS, MA IPA, MA IPS SMK-JURUSAN / Program Keahlian Teknik Industri, Teknik Kimia, Keperawatan, Kesehatan Gigi, Teknologi Laboratorium Medik, Farmasi, Pekerjaan Sosial, Agribisnis Tanaman, Agribisnis Ternak, Kesehatan Hewan, Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian, Teknik Pertanian, Kehutanan, Perikanan, Pengolahan Hasil Perikanan, Bisnis dan Pemasaran, Manajemen Perkantoran, Akuntansi dan Keuangan, Logistik, Perhotelan dan Jasa Pariwisata, Kuliner, Tata Kecantikan, Desain dan Produk Kreatif Kriya Profil Pendaftar Pendaftar Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA tahun 2020 berdasarkan Jurusan SMTA dan/atau asal Provinsi adalah sebagai berikut. Berdasarkan Provinsi Jambi 2Nusa Tenggara Timur 2Sumatera Utara 6Lampung 2Riau 5Kepulauan Riau 1Kalimantan Selatan 1Jawa Tengah 21Banten 4DKI Jakarta 9Kalimantan Tengah 4Maluku 1Jawa Barat 16DI Yogyakarta 2Bali 2Jawa Timur 522Maluku Utara 1Bengkulu 1Sulawesi Tenggara 1Sumatera Barat 3Kepulauan Bangka Belitung 1Papua Barat 1Kalimantan Barat 2Kalimantan Timur 5Papua 1Nusa Tenggara Barat 4Sulawesi Tengah 1Sumatera Selatan 3. Lain-Lain Jenis Portofolio bagi pendaftar Tidak Ada Data Hasil Pencarian Berikut data hasil pencarian Internet untuk Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA. Perkiraan URL Prodi PEND TATA BOGA Teks dan Kata Kunci untuk Prodi PEND TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA Profil Akademik S1 Pendidikan Tata Boga page akademik fakultas-teknik s1-pendidikan-tata…Profil Akademik S1 Pendidikan Tata Boga UNESA. Pimpinan. Ketua Program Studi, Nugrahani Astuti, Sekretaris, Visi. Misi. Tujuan. Website … Profil Akademik S1 Pendidikan Tata Boga fakultas-teknik s1-pendidikan-tata-boga kurikulumNo, Mata Kuliah / Subject, Wajib? Semester. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8. 1, Pendidikan Pancasila, w, 2. 2, Dasar-Dasar Kependidikan, w, 3. 3, Bahasa Indonesia, w, 2. Manajemen Usaha Boga Manejemen Pendidikan Agama Dekorasi Boga Mahasiswa S1 Pendidikan Tata Boga Angkatan 2016 - page akademik fakultas-teknik mahasiswaNo, NIM, Nama Mahasiswa, IPK. 1, 16050394002 SALMA NUGRAHAINI, 2, 16050394003 IKA RAFITA ARVIANTI, 3, 16050394004 FAEDAH… Profil Akademik DIII Tata Boga page akademik fakultas-teknik diii-tata-bogaProfil Akademik DIII Tata Boga UNESA … Visi. Kuliah di Luar Negeri paling cepat pada Tahun 2018 … Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Jurusan di UNESA 2020 Akreditasi, Biaya Kuliah & Daya Tampung jurusan-di-unesa-surabayaJurusan di UNESA Universitas Negeri Surabaya beserta akreditasi, biaya kuliah, dan daya tampung menjadi dicari calon … S1 Pendidikan Tata Boga Kuliah Tata Boga di Mana? Ini 5 Rekomendasi Universitas buat … info-pintar blogs kuliah-tata-boga-di-mana-ini-5-rekome…7 Des 2018 Sama seperti UNJ, Tata Boga Unesa juga merupakan Program Studi Pendidikan . Kurikulum jurusan ini mencakup matakuliah Ilmu… Jurusan Pendidikan Tata Boga di UNESA - Universitas Negeri … pages Jurusan-Pendidikan-Tata-Boga-di-UNESA-Uni…Jurusan Pendidikan Tata Boga di UNESA - Universitas Negeri Surabaya, Bandar Surabaya, Lampung, Indonesia. 72 likes. College & University. Universitas Negeri Surabaya - Wikipedia bahasa Indonesia … wiki Universitas_Negeri_SurabayaUniversitas Negeri Surabaya Unesa merupakan Perguruan Tinggi Negeri di … Pendidikan Tata Boga Akreditasi A; S1 Pendidikan Tata Busana Akreditasi B… Mahasiswa Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Surabaya … mahasiswa-pendidikan-tata-boga-universitas-negeri…25000Rp/jam Hanum Azizah mahasiswa semester 5 di Unesa Surabaya, metode yang saya gunakan metode collaborative learning, disini siswa akan belajar… Mohon diperhatikan bahwa informasi data SNMPTN dan SBMPTN / UTBK yang tercantum di atas adalah unofficial. Untuk informasi resmi, silahkan untuk mengakses situs informasi masing-masing PTN atau melalui situs LTMPT. Kuliah Jurusan Tata Boga di Surabaya – Banyak yang beranggapan jika masak memasak merupakan pekerjaan yang cocok untuk kaum hawa. Kamu tentu kenal dengan Juna Rorimpandey bukan? Chef yang sering wara wiri di stasiun tv ini cukup terkenal dikalangan para wanita. Buat kamu yang ingin menjadi seperti Chef Juna yuk ikut kuliah jurusan tata boga di Surabaya. Dengan mengambil kuliah jurusan tata boga, kamu akan mempelajari tentang pengolahan makanan yang baik, mulai dari makanan hingga minuman juga tidak luput dari jurusan ini. Jurusan tata boga merupakan jurusan yang mempelajari tentang proses memasak hingga Keselamatan dan Kesehatan Kerja atau K3. Selain itu, jurusan tata boga juga mengajarkan kamu bagaimana cara menyajikan hidangan yang baik dan menarik. Tidak kalah penting makanan tersebut harus memenuhi 4 aspek yaitu kebutuhan nutrisi, citarasa, kecantikan penampilan, dan kualitas. Tidak hanya itu, kamu juga akan mempelajari berbagai jenis masakan dan kuliner nusantara, hingga makanan yang berasal dari berbagai negara seperti western food, oriental food, chinese food, dan lainnya. Agar bisa menyajikan makan yang sehat dan bergizi, kamu harus menguasai beberapa ilmu yang berhubungan dengan makanan seperti nutrisi dan gizi, higienitas, sanitasi dan penyajian makanan pelayanan makanan. Perlu kamu ingat jika jurusan tata boga akan diperlukan setiap saat. Kamu bisa berkarir di bidang kuliner, mulai dari chef, koki, hingga membuka usaha kuliner sendiri. Membuka usaha kuliner tidak memerlukan modal yang terlalu besar. Kamu bisa memulai dengan usaha kuliner kaki lima. Usaha ini jika ditekuni akan menghasilkan omset jutaan hingga puluhan juta perbulan loh. Surabaya sebagai salah satu kota kuliner yang terkenal di Indonesia. Buat kamu warga Surabaya yang ingin berkarir di bidang kuliner yuk kuliah jurusan tata boga di Surabaya. Buat kamu yang mau cari kampus yang menyelenggarakan jurusan tata boga, kami akan merekomendasikan tempat kuliah kuliah jurusan tata boga di Surabaya terbaik. Kuy disimak! Kuliah Jurusan Tata Boga di Surabaya Universitas jurusan tata boga di Surabaya yaitu Universitas Negeri Surabaya atau Unesa. Universitas Negeri Surabaya, sama dengan namanya merupakan perguruan tinggi negeri yang ada di Kota Pahlawan. Kampus yang dibagun pada tahun 1964 ini, berawal dari IKIP Surabaya terdiri tujuh fakultas, yaitu Fakultas Pengetahuan Pendidikan, Fakultas Bahasa dan Seni, Fakultas Matematika dan Pengetahuan Pengetahuan Alam, Fakultas Pengetahuan Sosial dan Hukum, Fakultas Pengetahuan Keolahragaan, dan Fakultas Ekonomi. H2 Biaya Kuliah Jurusan Tata Boga di Universitas Negeri Surabaya Jurusan tata boga dapat mengembangkan kemampuan mahasiswa dalam mengolah kuliner menjadi hal yang lebih enak dan lezat. Jurusan banyak diminati oleh anak muda yang memiliki hobi di bidang kuliner. Belajar tata boga di universitas, kamu tidak hanya belajar memasak namun juga mempelajari faktor faktor lainnya mulai dari asupan gizi dan nutrisi, cita rasa, kualitas makanan dan penampilan makanan. Jika kamu ingin mengambil jurusan tata boga di Unesa, kira kira berapakah biaya kuliah jurusan tata boga? Jurusan tata boga di kampus Universitas Negeri Semarang terdiri dari 2 jenjang program yaitu Program D3 dan program S1. Setiap jenjang terdiri dari 8 kelompok. Berikut rincian biaya kuliah tata boga di Unesa Program D3 Tata Boga Unesa UKT Kelompok I UKT Kelompok II UKT Kelompok III UKT Kelompok IV UKT Kelompok V UKT Kelompok VI UKT Kelompok VII UKT Kelompok VIII S1 Pendidikan Tata Boga UKT Kelompok I UKT Kelompok II UKT Kelompok III UKT Kelompok IV ,-UKT Kelompok V UKT Kelompok VI UKT Kelompok VII UKT Kelompok VIII Nah demikianlah artikel ini tentang tempat kuliah jurusan tata boga di Surabaya. Semoga artikel ini dapat membantu kamu yang ingin kuliah jurusan tata boga. Terima kasih telah singgah 🙂 Salah satu jurusan SMK yang peminatnya kian banyak adalah jurusan tata boga. Jurusan ini memang identik dengan dunia masak- memasak dan perkulineran. Jurusan tata boga masuk dalam program keahlian kuliner pada bidang keahlian pariwisata. Seiring dengan industri pariwisata yang terus bertumbuh seperti saat ini, jurusan tata boga menjadi salah satu pilihan untuk menghadapinya. Lulusan SMK jurusan tata boga dapat mengisi pasar industri pariwisata khususnya bidang kuliner yang semakin luas. Selain itu, jurusan tata boga dapat memberikan kontribusi dalam bidang ekonomi kreatif dengan membuka usaha sendiri berbasis kuliner. gambar oleh pixabay Nah, bagi kamu yang nanti ingin masuk SMK jurusan tata boga beberapa informasi ini mungkin sedikit berguna untukmu. Apa saja yang dipelajari Saat kamu masuk ke jurusan tata boga, kamu akan mempelajari berbagai macam ketrampilan dalam bidang makanan seperti bidang pengolahan dan penyajian makanan, produk pastry dan bakery, cake dan kue Indonesia, serta produk kreatif dan kewirausahaan dan tata hidang. Mata pelajaran bidang muatan nasional akan tetap kamu tempuh pada kelas X, XI dan XII seperti mapel PABP, PKn, bahasa Indonesia, Matematika, Sejarah Indonesia, Bahasa Inggris dan asing lainnya. Untuk muatan kewilayahan seperti mapel seni budaya hanya kelas X dan PenjasOrkes di kelas X dan XI saja. Pada bidang mapel dasar kejuruan, terdapat simulasi dan komunikasi digital, IPA terapan dan kepariwisataan. Semua mapel tersebut ditempuh di kelas X. Mapel dasar program keahlian juga akan kamu dapatkan di kelas X juga yaitu mapel keamanan pangan, pengetahuan bahan makanan, boga dasar dan ilmu gizi. Mapel kompetensi keahlian akan kamu terima saat kamu mengenyam kelas XI dan XII. Mapel- mapel tersebut meliputi tata hidang, pengolahan dan penyajian makanan, produk cake dan kue Indonesia, produk pastry dan bakery, serta produk kreati dan kewirausahaan. Kegiatan magang On the Job Training biasanya akan kamu tempuh pada saat kelas XI di berbagai Dunia Usaha dan Dunia Industri DUDI yang sudah bekerja sama dengan sekolahmu. Prospek Lulusan Tata Boga Prospek lulusan jurusan tata boga relatif l;uas. Kamu bisa bekerja dalam bidang industri perhotelan, rumah sakit, restoran dan katering. Selain itu kamu juga bisa berwirausaha sendiri di bidang katering, restoran, kuliner, dan pemasok bahan dan produk makanan dan minuman baik di hotel maupun restoran. Lulusan tata boga SMK juga berkesempatan untuk masuk bintara tata boga POLRI jurusan dibuka pada tahun saat tulisan ini ditulis- memang diperuntukkan khusus untuk jurusan tata boga SMK dengan syarat tertentu. Selain itu, lulusan SMK jurusan tata boga bisa melanjutkan pendidikannya melalui kampus- kampus baik negeri maupun swasta yang membuka jurusan tata boga. Sebutlah Universitas Negeri Yogyakarta, Universitas Negeri Malang, Universitas Negeri Surabaya, atau Universitas Negeri jakarta yang membuka jurusan Pendidikan Tata Boga. SMK jurusan tata boga Yap, setelah memantapkan pilihan, kamu bisa pilih SMK jurusan tata boga yang ada di kotamu. Sudah banyak SMK yang membuka jurusan ini, tetapi, pilihlah SMK yang memang memiliki kualitas yang baik dari segi visi-misi, akreditasi, kelengkapan fasilitas, dunia usaha dan dunia industri yang bekerja sama, dan track record lulusan SMK tersebut. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu yang akan melanjutkan ke SMK jurusan tata boga. Ada pertanyaan seputar tulisan ini, bisa isi di kolom komentar yaa... Salam. Mengukir Masa Depan “Waduh berat banget, Kak !” keluh salah seorang siswa Tingkat I sewaktu diberitahu siswa kelas III Restoran Nasional mengenai sistem Belajar di kelas Restoran Nasional.”Tapi jangan khawatir, asal kamu sungguh-sungguh dan berusaha untuk bisa, aku yakin kamu bisa”kata Vetin yang pernah mengalami kesulitan belajar sewaktu masih duduk di tingkat I. Lain lagi cerita salah satu siswa kelas I Restoran Wirausaha. “Saya ingin menjadi wirausahawan, pengen buka catering, Pak begitu kilahnya pada seleksi siswa untuk kelas unggulan. Menjadi siswa kelas unggulan memang merupakan impian sebagian besar siswa. Keinginan berprestasi dan masuk dalam bursa siswa terbaik terbentang luas bagi para siswa kelas unggulan. Bagaimana tidak kelas unggulan hanya menampung siswa yang lolos ketatnya seleksi, ditunjang dengan sistem belajar mengajar yang inspiratif, produktif dan perspektif serta penempatan siswa di industri yang sesuai menjadikan siswa kelas unggulan lebih terarah. SMKN 1 Buduran memiliki dua kelas unggulan di Program Keahlian Restoran dan salah satu kelas unggulan di program keahlian tata busana. Kelas tata boga wirausaha, dibuka pada tahun 2001. setahun kemudian dibuka juga kelas tata boga nasional dan kelas tata busana wirausaha. Sesuai dengan terbitnya kurikulum 2004, sebutan kelas tata boga selanjutnya berubah menjadi kelas restoran, sedangkan kelas tata busana tidak mengalami perubahan sebutan. Dan setelah SMKN 1 Buduran meraih gelar sebagai, kelas restoran industri resmi digunakan sejak tahun pelajaran 2006/2007 . Kedua kelas unggulan tersebut memiliki tujuan akhir yang sedikit berbeda. Kelas wirausaha bertujuan mengantarkan tamatan untuk menjadi wirausahawan muda sesuai bidangnya menjadi manajer kecil, sedangkan kelas nasional bertujuan untuk mencetak tenaga kerja yang andal bagi industri hotel dan restoran yang berskala internasional. Perekrutan siswa kelas unggulan dilakukan melalui seleksi yang cukup ketat dan akhir semester pertama. Seleksi tersebut melibatkan tim kecil yang terdiri dari atau guru BK. Melalui seleksi tersebut siswa “dijerat” dengan kriteria intelegensia, performance, minat, bakat dan latar belakang keluarga. Tim selektor harus bekerja ekstra untuk memilih yang terbaik dari yang baik, mengingat daya tampung kelas unggulan hanya 24 siswa untuk masing-masing kelas wirausaha dan kelas nasional. Sistem belajar yang menitikberatkan pengawasan yang lebih seksama pada setiap siswa di kelas unggulan berujung pada beberapa konsekuensi, seperti seleksi yang ketat, biaya praktikum yang lebih tinggi dan kesiapan siswa untuk dipindahkan ke kelas reguler bila dalam perjalanan waktu ternyata standar kelas unggulan. Hampir setiap tahun terjadi siswa kelas unggulan yang terpaksa dikembalikan ke kelas reguler”; jelas Bu Mamik,”guru besar” program keahlian restoran. Kelas unggulan di program keahlian restoran menerapkan sistem pembelajaran “team teaching” yang unik. Pada mata diklat produktif, kelas dibagi dalam tiga kelompok, yaitu kelompok pengolahan makanan , kelompok pengolahan dessert kudapan pengolahan kue dan roti dan kelompok tata hidang. Secara bergiliran dalam tiga hari belajar praktikum, tiap kelompok mengikuti pengajar pada ketiga kelompok mata diklat tersebut. Alhasil, dalam satu Minggu satu siswa akan bertemu dengan makanan dan system penyajian makanan yang sam sebanyak tiga kali, sehingga para siswa pasti jauh lebih paham tentang suatu materi produktif. Selain itu team taching tersebut pada kelas unggulan dilaksanakan pengambangan modal dengan mengambil “jatah” satu hari dalam satu Minggu. Melalui mata diklat pengembangan modal, siswa dibimbing untuk menangani sebuah pesanan, termasuk mencari order, menghitung harga jual, harga jasa, merencanakan produksi, memproduksi barang dan jasa hingga memasarkan. Juga tidak dilupakan aspek manajemen dan administrasi usaha kecil diasah diisi sini. Di kelas nasional lagi program pengayaannya. Jam mata diklat bahasa Inggris ditambah, juga ada muatan khusus bahasa Jerman dengan alokasi 3 jam per Minggu. Bahkan siswa yang berminat pada bahasa asing lain seperti bahasa Jepang dan bahasa Cina difasilitasi dengan memanggilkan guru les pada hari Minggu. Berbagai prestasi telah diraih melalui siswa kelas unggulan baik di bidang keahlian tata boga maupun tata busana. Predikat juara Lomba Kompetensi Siswa LKS tingkat Propinsi dan Nasional, asah kemampuan bahasa Inggris, Jerman dan Jepang menjadi bukti keandalan para siswa kelas unggulkan. Dan di lingkungan sekolah sendiri, prestasi bintang sekolah didominasi oleh siswa kelas unggulkan. “Hal yang paling melegakan saya, tamatan dari kelas unggulkan tersebut, sebelum 6 bulan semuanya telah bekerja, ada yang berwirausaha bekerja di industri garmen, hotel, restoran dan catering, juga sebagian ada yang melanjutkan kuliah”, kata Ibu Joejoek yang membidangi BKK Bursa Kerja Khusus. Untuk menggaransi tamatan dari kelas unggulkan bermutu unggul, sistem ujian khusus pun diterapkan. Pada kelas wirausaha, diterapkan menjadi kelompok kecil. Kelompok kecil tersebut selanjutnya melaksanakan sebuah penyediaan produk dan jasa misal catering dan sanggar busana, yang bertujuan untuk mengembangkan modal, siswa dihadapkan kepada penguji dari industri yang relevan. Mereka menjalani tes wawancara yang akan “menyisir” tingkat penguasaan siswa terhadap aspek kewirausahaan dalam sebuah usaha. Uji kompetensi juga harus dihadapi siswa kelas wirausaha. Bahkan pada awalnya uji kompetensi untuk kelas wirausaha dilaksanakan pada akhir kelas II. Dengan berlakunya kurikulum 2004, uji kompetensi komprehensif tampaknya tetap harus dilakukan di akhir tingkat III. Untuk kelas nasional, uji kompetensi dilaksanakan dengan mengandung “assessor” yang satu tingkat lebih tinggi dari kelas lainnya. Pada tahun-tahun yang lalu, instansi digandeng adalah PHRI Perkumpulan Hotel dan Restoran Indonesia, tapi mulai tahun 2006/2007, pada kelas restoran nasional diterapkan assessment melalui LSP Pariwisata. “Memang beban mereka berat, namun tamat dari sini, mereka mengantongi berbagai sertifikat dan paspor kompetensi. Yang jelas bekal sudah kami berikan, kalau mereka pintar memanfaatkan, saya yakin masa depa cerah sudah ada di tangan”, jelas Kepala Sekolah menandaskan.

smk jurusan tata boga di surabaya